Une équipe de passionnés
Didier
Formation
Sommelier conseil
En quelques mots
Caviste conseil à son compte pendant 13 ans, Didier a voulu découvrir d’autres horizons. Il poursuit donc sa carrière dans différentes caves pendant 6 ans.
Il pose finalement ses bagages chez Raisin, quelques mois après son ouverture en 2023.
Consciencieux dans ses conseils, il saura tout aussi bien vous guider sur les vins que sur les Spiritueux !
Si Didier était un…
Cépage Blanc: Chenin
Cépage Rouge: Syrah
Spiritueux: Whisky Spingbank Local Barley
David
Formation
Sommelier conseil caviste, Université de Suze la Rousse
En quelques mots
Après une carrière dans le domaine du sport, David suit une formation de sommelier conseil caviste.
Il commence à exercer en 2016.
Rigoureux dans ses dégustations, il déniche et sélectionne les nouvelles pépites à vous faire découvrir.
Si David était un…
Cépage Blanc: Riesling
Cépage Rouge: Zinfandel
Spiritueux: Whisky Octomore